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Le Virtù
[ 1 Maggio 2009 - Teramo (Abruzzo) ] |
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 Teramo storica città situata nel nord dell'Abruzzo, ricca di monumenti e siti archeologici si appresta a vivere la sua più particolare manifestazione legata all'arte del mangiare. In tutti i ristoranti della città viene preparato un antico piatto tipico chiamato "Le virtù" che é simbolo dell'arrivo della primavera. Particolarità di questo piatto, decisamente unico è il fatto che uniti alle primizie dell'orto, nella ricetta si trovano tutti gli avanzi dell'inverno conservati nella madia. Il piatto, nonostante un lunghissimo elenco di ingredienti, tra i quali anche carne tritata, olio di oliva, sugo di carne mista alla macellara, pasta all'uovo fatta in casa, risulta gustoso e leggero, ed è facilmente digeribile. Info: Tel: 0861244222 @MAIL: presidio.teramo@abruzzoturismo.it Strutture consigliate
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